Hur ärvs laktosintolerans
•
Laktosintolerans hos barn är ett överdiagnostiserat tillstånd
Mjölkpaketet har sin givna plats på frukostbordet hos de flesta barnfamiljer i Sverige. Mjölk ingår som basföda i nordisk matlagning och är en källa till energi, ett flertal vitaminer och kalcium. Nomadiserande och fastboende människor har sedan 10 000–15 000 år domesticerat kor och utvunnit mjölk som livsmedel [1, 2]. Efter årtusenden av evolution har dessa befolkningar på genetisk nivå gradvis vunnit förmågan att upprätthålla tarmens laktasnivåer. Detta har sannolikt lett till en nutritionell överlevnadsfördel. Alla friska människor i hela världen har från födelsen och upp till ca 4–5 års ålder tillräckligt hög aktivitet av enzymet laktas i tunntarmen och kan därför tillgodogöra sig laktos i modersmjölken (och/eller från andra mjölkprodukter) genom att ta upp spjälkningsprodukterna galaktos och glukos från tarmlumen till blodbanan.
Under hösten 2009 gjorde Mjölkfrämjandet en enkät till förskolepersonal p
•
Maja Nordström, hälsospecialist hos Arla Sverige, svarar på de vanligaste frågorna kring laktos och laktosintolerans.
Vad är laktos?
Laktos är det latinska namnet för mjölksocker och det är en speciell typ av sockerart, en kolhydrat, som bara finns i just mjölk. I komjölk, liksom i mjölk från till exempel får och get, finns det ungefär 5 g laktos per 100 g mjölk. Laktos finns naturligt i mjölk från alla däggdjur, även i modersmjölk. Det är därför ytterst ovanligt att någon föds med laktosintolerans, eller att små barn har det.
Vad är egentligen laktosintolerans?
Är man laktosintolerant har man en minskad förmåga att ta upp laktos (mjölksocker) ur maten. Detta beror på en brist på enzymet laktas i tunntarmen. Laktas har som uppgift att bryta ner laktosen och göra den tillgänglig fö
•
Laktosintolerans
Vad är laktos?
Laktos är ett annat ord för mjölksocker. Det är en naturlig kolhydrat som finns i all slags mjölk – allt från bröstmjölk till mjölk från ko, buffel, get och åsna. Bröstmjölken innehåller ca 7 g laktos per 100 g och komjölk ca 5 g per 100 g. Laktos består av två olika molekyler: glukos och galaktos.
Vad är laktosintolerans?
Laktosintolerans är vanligt och helt naturligt. Det är ingen sjukdom och är inte farligt, men det kan ibland vara ganska besvärligt.
Laktosintolerans är heller ingen allergi utan innebär att man har en brist på enzymet laktas i tarmen, vilket gör att man inte kan bryta ner laktos (mjölksocker) i maten. Laktos finns bland annat i mjölk. Olika personer får olika besvär och tål olika mycket laktos. En känslig mage som uppvisar besvär på grund av intag av laktos brukar även kallas för ”mjölkmage”.
Om du misstänker att du är laktosintolerant kan du läsa mer fakta om laktosintolerans och dess symtom nedan.
Laktosintolerans blandas