Hur ser älgört

  • Var växer älggräs
  • Älggräs blad
  • Älggräs recept
  • hur ser älgört

    • •

    Älggräs

    Användning

    Blad och blommor ger god mandelaktig smak i örtte.

    Av blommorna går det att göra älggrässaft.

    Torkade blommor anses även verka febernedsättande samt lindra huvud- och kroppssvärk vid influensa. För bästa effekt bör 1-2 tsk torkade älggräsblommor dra i ett glas kallt vatten över natten, för att sedan silas och intas vid behov under dagen.

    Bladen kan också användas för smaksättning av slånbärsvin.

    Innehållsämnen

    Blommorna (och även bladen till viss del) innehåller salicin som i kroppen omvandlas till salicylsyra och har antiinflammatoriska, smärtstillande och febernedsättande egenskaper. (Den besläktade substansen acetylsalicylsyra ingår i flera smärtstillande läkemedel.)

    Både blommor och blad är rika på C-vitamin.

    Förväxling

    Älggräs kan förväxlas med brudbröd, som dock har en nästintill bladlös stjälk och mångpariga blad medan älggräs är parbladig.

    Vid höga koncentrationer kan extrakt av älggräs verka irriterande på

    •

    Älggräs

    Uppslagsordet ”Älgört” leder hit. För andra betydelser, se Torta.

    Älggräs (Filipendula ulmaria L.), älgört,[1] är en ört i släktet älggräs i familjen rosväxter. Den högväxta arten har små vita och starkt doftande blommor. Blommor och blad innehåller acetylsalicylsyra, och arten har använts både i medicinskt syfte och som smaksättning av drycker.

    Beskrivning

    [redigera | redigera wikitext]

    Älggräset är en ganska högväxt art (omkring 1–1,5 meter hög) som vanligen inte blommar förrän efter midsommar. De gräddvita blommorna, som har fem kronblad, sitter i breda knippen och är starkt doftande[2]. Trots att blommorna saknar nektar lockar doften stora mängder insekter, som bara får pollen med sig. Doften kommer av kronbladens innehåll av doftämnet salicylaldehyd,[3] även kallad spireaolja.[4] Blommorna och bladen luktar olika på grund av att de innehåller olika doftämnen.

    Bladen är parvis sammansatta med sågade, lansettlika småblad.[2

    •

    Älgört - Älggräs i midnattssolens ljus

    Älgört Filipendula ulmaria kallas också Älggräs syns i diken och på vägrenar med honungsvita, väldoftande vippor under sommaren. Älgörten var viktig för medeltidens botaniker då den ansågs vara värk- och inflammationsdämpande. Älgörten innehåller naturlig salicylsyra samma ämne som i magnecyl. Av älggräs kan man göra god dryck. Växten har inget med älgar att göra.

    Vad är älgört - älggräs?

    Älgört blommar med sina gulvita honungsdoftande blommor - liknar fläderblommor. De har en underbar angenäm doft som är väldigt speciell. De vita blomklasarna syns i diken och våtmarker mitt i sommaren. Doften är så stark att man kan känna den på avstånd när man är ute på en promenad. 

    OM ÄLGÖRTEN

    • Det är en ört som doftar kraftfullt
    • Tidigare smaksättare i öl och mjöd
    • Kallas också mjödört i Danmark
    • Innehåller naturlig salicylsyra
    • Bladens doft lockar svärmande bin till kupan


    Älggräs och älgört - skillna