Hur snabbt tinar korvbröd

  • Tina fryst bröd i micro
  • Tina korv
  • Tina hamburgerbröd i airfryer
  • hur snabbt tinar korvbröd

    • •

    Gör så här

      1. Gör så här 1. Värm vatten och rapsolja till fingervarmt (37°). Lös upp jästen med blandningen. Tillsätt salt och strösocker. 2. Arbeta in rågsikt och vetemjöl (mängden vetemjöl är lagom när degen vid bearbetning släpper bunkens kanter). 3. Låt degen jäsa i bunken under bakduk i 40 min. 4. Knåda degen lätt på mjölat bakbord. Arbeta ut bollar stora som små clementiner. Rulla ut bollarna till 10-12 cm längder. 5. Lägg längderna på ugnsplåtar (se bild nedan) Låt jäsa under bakduk i 40 min. 6. Grädda korvbröden mitt i ugnen 250° i ca 9 min. Låt bröden svalna innan ni skårar dem på längden.
      2. Ät korvbröden nybakade och avsvalnade eller låt bröden svalna helt och frys in. Låt frysta korvbröd tina i rumstemperatur. Vill ni inte äta korvbröden med korv så är de även goda att äta som festliga minibaguetter.

    Kommentar från författaren

    Penslade dem med vatten när de var färdiggräddade och lindade in dem i handdukar. Blev jättebra.
    Ing-Marie / Dag och Natts försko

    •

    Korvbröd

    Hej vänner ♥ Har ni testat att baka eget korvbröd? Det är så fantastiskt saftigt och gott så ni bara måste testa att baka det. Det är mycket godare med hembakat korvbröd än det korvbrödet man köper i mataffären. Det lovar jag. Mmmm…

    Vill ni frysa korvbrödet så går det jättebra. Låt det bara svalna ordentligt innan ni stoppar in det i frysen. När brödet sedan ska tina så blir det bäst om det får tina i rumstemperatur, då blir det lika gott som nybakat.

    Följ länken för fler recept på bröd – 50 brödrecept

    KORVBRÖD (ca 25 st)

    Baka även mycket goda HAMBURGERBRÖD

    Recept

    5 dl vatten

    0,5 dl rapsolja

    25 g jäst

    1,5 tsk salt

    1 tsk strösocker

    6 dl rågsikt

    ca 6 dl vetemjöl

    Gör så här

    1. Värm vatten och rapsolja till fingervarmt (37°) Lös upp jästen med blandningen. Tillsätt salt och strösocker.
    2. Arbeta in rågsikt och vetemjöl (mängden vetemjöl är lagom när degen vid bearbetning släpper bunkens kanter)
    3. Låt degen jäsa i bunken under bakduk i 40 min.
    4. Knåda degen lä

      •

      Tråd:
      Tina fryst bröd

      Inlägg

      @pianilli

      JAG vet ett bra sätt! 8-|
      Tina i plastpåse i ugn på mkt låg värme ca 50 gr. Blir som nybakade!
      Psst...fick tipstet av en brandman,kollega till mig.

      @linneathornberg

      tina brödet i en ny plastpåse med lite hushållspapper i, samma i micron, vira in frallan med några varv hushållspapper/torky så att de täcker hela frallan/kakan/vad som helst. funkar helt klart bäst. inte för länge bara, prova dig fram. :)

      @amoz

      Vi fick väl lugnt vänta tills de var tinade kan jag troo/

      @tesslatess

      min farmor brukade tina bullar i en kastrull på spisen =)

      @lunchdax

      Nu har ni nog redan mumsat på allting redan, men jag kom på att jag hört någonstans ifrån att man kan micra bröden/ bullarna med ett glas vatten stående i micron. Då ska de tydligen inte bli torra men inte heller svampiga.... men jag har inte provat. :) hoppas det blev gott i alla fall!

      @blekegreven

      Ta fram frallorna ca 1 timme innan fikat (lägg dem i en