Hur är äpple för
•
Äppelfrossa med 3 härliga recept!
Så här på hösten svämmar många trädgårdar över av mogna äpplen och det är något riktigt speciellt med att kunna plocka frukt i sin egen trädgård. Det är en härlig känsla att stå där med en korg fylld med väldoftande äpplen, men ibland kan det vara svårt att hinna ta vara på all frukt innan den blir dålig. För att hjälpa dig att njuta fullt ut av din äppelskörd har vi några enkla och goda tips på hur du kan använda dem på bästa sätt!
Så kan du dra nytta av äppelsäsongen
Att frossa i äpplen är inte bara gott, det ger också en mängd hälsofördelar. Här är några anledningar till varför du verkligen borde passa på att äta mycket äpplen just nu:
Äpplen är en utmärkt källa till kostfiber, vilket gör underverk för matsmältningen. Fibrerna hjälper inte bara till att hålla magen i balans och minska risken för förstoppning, de bidrar också till att ge en mättnadskänsla som kan hjälpa dig att undvika småätande mellan måltiderna. Det är en enkel och naturlig
•
Äpplen växer på träd, och innan frukten utvecklas blommar träden med vita och rosa blommor. Träden som används i äppelodlingar är låga och har små trädkronor för att plockning ska kunna ske enkelt och utan stege. I Sverige odlas äpplen framförallt i Skåne, men även i exempelvis Vätterbygden och Mälardalen. Äpplen i svenska butiker kommer ofta från olika delar av Europa. Äpplen har låg klimatpåverkan – och svenska äpplen kan vara dubbelt så klimatsmarta som importerade. Odling av äpplen kräver inte heller mycket mark, men användningen av bekämpningsmedel kan vara hög – även i Sverige fast lagstiftningen kring bekämpningsmedel är striktare än i andra länder.
Visste du att svenska äpplen lagras i smarta kylrum med väldigt lite syre? Det gör att de håller längre och kan säljas i butikerna hela året trots att de skördas i september till oktober. I många länder används en gas som hämmar mognaden i lagringsrummen, men det är inte tillåtet i Sverige.
WWFs råd
Ät helst
- Ekologiska
•
Vårt älskade äpple.
Men äpplen har under historien även varit en symbol för makt och haft en avgörande roll i vetenskapen. folk o folk har här samlat lite olika historier och anekdoter förknippade med äpplen.
Äpplen och historia
I Norden omnämns äpplen för första gången i Snorre Sturlassons Edda, som sammanställdes cirka 1220. Många av de svenska äppelsorterna är mycket gamla och odlades ofta vid de medeltida klostren. På 1500-talet tillverkades det äppelvin i Norden, i klostren förekom äppelmust och äppelmos var festmat i borgerliga kretsar. Bönder och ståndslösa var dock länge ointresserade av äpplen eftersom det ända in på 1700-talet ansågs att frukt var skadligt för magen.
Äpple som maktsymbol
Ett riksäpple är ett klot med ett band runt om och ett band över övre halvan samt prytt med ett kors. Det har använts av härskare sedan tidig medeltid och kan härledas från de glober som de romerska kejsarna använde för att visa sitt världsherradöme. I Sverige ingår riksäpplet i de fe