Hur äter du vit
•
"Helt okej att äta vitt bröd"
Uppdaterad 2011-03-08 | Publicerad 2006-11-14
Näringsexperten Ingrid Larsson chattade med Aftonbladets läsare
Ingrid Larsson, klinisk näringsfysiolog vid Sahlgrenska sjukhuset, har faktagranskat en bok om Csirometoden, ett nytt och vetenskapligt utprövat program för viktminskning.
Tisdagen den 14 november chattade hon med Aftonbladets läsare.
Ingrid Larsson säger: Hej, nu är jag på plats och är redo att svara på era frågor!
Ninni säger: Hej! Vad gör den här metoden bättre än andra?
Ingrid Larsson säger: Metoden går ut på att man får i sig mindre energi än vad man förbrukar. På det sättet är den inte bättre än andra som baseras på mindre energiintag i förhållande till förbrukning. Men den här metoden är vetenskapligt utprovad, vilket inte många metoder i det här området är, i alla fall inte de som är populärvetenskapliga.
karre säger: Ska man verkligen bara äta 3 mål om dagen även om man tränar ?
Ingrid Larsson säger: Ant
•
Agnes Wold tar kål på sju envisa matmyter
Vi bör dricka 2 liter vatten och äta 500 gram frukt och grönsaker om dagen, inte salta maten och inte äta mättat fett. Eller hur är det egentligen? Överläkaren, forskaren och professorn Agnes Wold tar kål på ett helt gäng myter om mat.
Agnes Wold har varit svår att missa det senaste året. Överläkaren, forskaren och professorn i klinisk bakteriologi har synts i medier var och varannan dag under pandemin för att råda oss i hur vi undviker smitta. Nu är hon även aktuell med podden ”Fråga Agnes Wold” på P4 där hon svarar på lyssnarnas frågor om hälsa. Och frågor har svenska folket många av. Agnes menar att de flesta av oss är kroppsliga analfabeter.
– Nästan alla är kroppsliga analfabeter. Det beror på vår skola som är helt felkonstruerad. Man läser inte om människans biologi förrän, ja, på min tid var det i tredje ring. Det är otroligt viktigt för de flesta människor att veta hur kroppen fungerar, de är ju oroliga. Och det är därför jag
•
Om du ofta känner dig tung i kroppen, dras med huvudvärk, blir sjuk gång på gång eller bara är väldigt trött och orkeslös kan din kropp vara i obalans. PH-värdet betyder så mycket mer än man kan ana. Och hur gör man för att förändra pH-balansen? Man äter rätt förstås!
Att äta mer basisk mat innebär att man hjälper kroppen att hålla sitt pH-värde i balans. Det är inte meningen att vi bara ska äta basisk mat, men att sikta på att äta mer basisk mat än syrebildande kan vara smart om du vill vara i balans.
Ett konkret tips är att försöka äta 70 procent basisk mat och 30 procent syrabildande. En bra regel är också att äta mer frukt och grönt. Citrusfrukter skulle man kunna tro är syrabildande, men de hör till de mest basiska frukterna. Så försök att dricka vatten med pressad lime eller citron, vilket gör susen för pH-balansen. Cancerceller trivs också bättre i syrabildande miljö, så bara det är ju en anledning att försöka bli mer basisk.
Gröna juicer är som bomull i våra kroppar – en