Hur man lagar brysselkål

•

Ugnsstekt brysselkål är nyttigt och enkelt att tillaga, och är ett gott tillbehör till många rätter som inte kräver så mycket tid för tillagning.

Denna supermat kan användas på många sätt och det är en kålsort som man borde äta mer av. Om man inte är så förtjust i dess smak, så kan den göra sig bättre i sallader, grytor och gratänger.

Innehållsförteckning

Så kan du variera dig
Näringsvärden
Tips på redskap/utrustning
Ingredienser
Instruktioner

Brysselkål i ugn är en god variant på hur man kan äta brysselkål och det är ett perfekt tillbehör för dig som äter LCHF, lågkolhydratkost, lowcarb eller keto.

I detta recept av ugnsstekt brysselkål används färsk brysselkål, men det fungerar lika bra med frusen brysselkål. Om man använder frus

•

Stekt Brysselkål med Vitlök och Persilja

Brysselkål - de små gröna kloten som ofta väcker starka känslor. Men låt oss vara ärliga, när de tillagas rätt är de helt enkelt fantastiska! 😍 Dessa minipaket av näring och smak har länge varit missförstådda, ofta förknippade med överkokta, beska minnen från barndomen. Men nu är det dags att ge brysselkålen en ny chans.

I det här receptet kommer vi att utforska hur man förvandlar dessa små grönsaker till en läcker sidorätt som till och med de mest skeptiska kommer att älska. Vi pratar om krispiga, gyllenbruna brysselkål med en touch av vitlök och persilja som lyfter smakerna till nya höjder. Det är enkelt, det är snabbt, och framför allt - det är otroligt gott.

Så släpp dina fördomar och förbered dig på att bli positivt överraskad. Det här är brysselkål som du aldrig smakat dem förut, och jag lovar att de kommer att bli en ny favorit på middagsbordet. Låt oss dyka in i brysselkålens underbara värld!

Vad är brysselkål?

Brysselkål är små

•

Vad kan man laga av brysselkål?

Brysselkål är minst lika bra som andra kålsorter. I det stora hela är de ju som små, små vitkålshuvuden. På vintern, framför allt efter jul, brukar de säljas billigt. Då ska man passa på att handla ett gäng och laga goda rätter. Brysselkål kan ätas rå, kokas, stekas eller ugnsrostas. Den kan så klart också friteras eller lagas i sous vide med smör, citron och lite honung. I sous vide vinner den inget på den låga tempen, men den får då verkligen suga i sig av smakerna.

Brysselkål passar utmärkt i gratäng, soppa och pasta. Antingen serverar man huvudena hela, eller så halverar eller kvartar man dem. Min absolut favorit är att plocka de små bladen från huvudena och använda i pasta, gryta eller en festligare, dekorativ förrätt. På detta vis, med plockade blad, är de också godast om de serveras råa. Gärna slungade med lite olja, salt och citronsaft.

Hur ansar man brysselkål?

Det lättaste sättet att ansa brysselkåle