Bitsocker hur många
•
Socker
Näringsvärden
Portions storlek
1 klump, 2 sockerbitar
Energi
81 kJ
1%
19 kcal
Fett
0g
0%
Mättat fett
0g
0%
Enkelomättat fett
0g
Fleromättat fett
0g
Kolhydrater
5g
2%
Socker
5g
6%
Fiber
0g
Protein
0g
0%
Salt
0g
0%
Kolestrol
0mg
Kalium
0mg
0%
1% | av RDI* (19 kal) |
Kalorifördelning: Kolhydrater (100%) Fett (0%) Protein (0%) |
Bilder
Näringsmässigt sammandrag:
Kal 19 | Fett 0g | Kolh. 5g | Prot 0g |
| Det finns 19 kalorier i Socker (1 klump, 2 sockerbitar). |
| Kalorifördelning: 0% fett, 100% kolh., 0% prot. |
Generella portionsstorlekar:
Relaterade typer av Socker:
Relaterade typer av Sötningsmedel:
Se även:
•
white sugar 1. granulated sugar, table sugar 2. caster sugar, superfine sugar, baker´s sugar 3. lump sugar
sucre blanc 1. sucre granulé 2. sucre semoule, sucre fin, sucre poudre 2. sucre en morceaux, sucre moulé
zucchero bianco 1. zucchera semolato 2. zucchero superfino 3. zollette di zucchero, zucchero a quadretti
weißer Zucker 1. Streuzucker 2. Feiner Zucker, feinkörniger Zucker 3. Würfelzucker
azucar blanco 1. azúcar blanquilla, azúcar de mesa 2. azúcar superfino 3. terrones de azúcar
Vitsocker (= sackaros), i allmänt tal kallat socker, framställs ur sockerrör eller betsocker (läs mer > Så framställs socker). Vitsocker finns i form strösocker med olika kornstorlek och bitsocker.
- Vikt/omvandling: 1 dl strösocker = 90 gram. 100 gram =1,1 dl. 1 msk = 14 gram, 1 tsk = 4,7 gram.
En hård sockerbit = 4 gram, lättsmält = 3 gram. 4 sockerbitar = 1 msk strösocker. 25 st = 1 dl strösocker.
1 dl strösocker + 1 dl vatten = 1,5 dl. - Smak: Mycket sött. Vitso
•
Socker
Socker (av sanskrit: शर्करा, sharkara[2]) används vanligtvis som en benämning på disackaridensackaros. Ordet kan också användas som en benämning av sötsmakande kortare sackarider (sockerarter).[3] Sockerarterna är kolhydrater såsom monosackarider, disackarider samt oligosackarider med korta kolkedjor.[4]
Den större delen av det råsocker som produceras globalt baserar på sockerrör, medan sockerbetor svarar för resten. Indien och Brasilien är de största producenterna av råsocker och står för mer än 40 % av den totala världsproduktionen.[3]
Historia
[redigera | redigera wikitext]Socker ur sockerrör framställdes redan på 500-talet f.Kr. i norra Indien. Sockret kom till medelhavsområdet i samband med islams utbredning från 600-talet. Handel av betydelse tog fart på 1100-talet. Socker började odlas på Madeira, Kanarieöarna och São Tomé när dessa koloniserats av Portugal och Spanien. Därmed övertog Lissabon och Antwerpen Venedigs roll som centrum för handeln