Hur förbereder bönderna
•
Bönderna
Det är alltid lika roligt att åka och besöka gårdarna som äger mejeriet och levererar mjölken till våra ostar. I härligt krispigt höstväder, längs grusvägar med blommande solrosor och försiktigt skiftande färger parkerar vi nu framför Gudmundstorps ena ladugård.
Thobbe och Jonas är kusinerna som varit vänner sen de var barn och det fortsätter. Inte en dag har de varit osams sen de tog över gården efter sina pappor (som var bröder) och blev sjätte generationen på Gudmundstorp.
– Det är skönt att ha varandra att bolla och dela ansvar med, säger Jonas när vi sätter oss i samlingsrummet för en fika. Här har man utsikt över gårdens mjölkkor som verkar ta dagen med ro. Många mular njuter av det välfyllda foderbordet medan en del kossor vilar, någon dricker vatten och andra verkar fundera på sitt nästa drag …
– 1999 köpte vi gården och tog över driften 2001, berättar Thobbe.
– Innan jobbade jag som snickare och Jonas som reparatör på ett sågverk. Så även om vi är uppvuxna
•
Jorden förbereds
Innan bonden sår brukar marken plöjas och harvas. Det gör bonden genom att vända jorden med en plog och jämna till den med en harv. Vid sådden sätts fröna i marken med en såmaskin och därefter väntar vältning för att trycka till jorden runt fröet.
Från frö till skörd
Fröet som såtts i jorden väntar på det perfekta tillfället att gro. Det händer när temperaturen och fuktigheten är precis rätt. Fröet tar upp vatten och sväller till dess att fröskalet spricker. När skalet har spruckit söker sig roten ner i jorden efter vatten och grodden upp mot solen för ljus. När grodden når ytan sticker de första små bladen upp och fältet grönskar. Grödan fortsätter sedan att växa och blomma och fröna mognar så småningom och blir klara för att skördas.
Spannmålsodling och vall
Vid odling av spannmål och vall följer bonden årstiderna:
Vår: Då våren kommer är det dags för vårbruk. När jorden är lagom torr börjar man med att plöja, harva
•
Traktor
Traktorn är en av bondens mest användbara maskiner! Den drar jordbrukets redskap och maskiner, lyfter tunga saker och skottar snö mm. Det finns många traktormärken och modeller, alla utformade för att passa för olika arbetsuppgifter. En traktor ska kunna köra sakta för till exempel plantering av jordgubbsplantor, och fort, vid till exmepel en transport av spannmål. En traktor får vanligtvis köra i högst 40 kilometer i timmen.
Plog
Med plogen vänder bonden jorden för att förbereda den för sådd. Traktorn drar plogen över åkern och efter plogens skär (plogblad) lägger sig jorden i rader. När plogen vänder upp jorden luckras den upp och blir porös och luftig och gör att regnvatten kan tränga in.
Bonden kan plöja både på hösten och på våren, beroende på vad som passar bäst för den gröda som ska sås eller planteras.
Harv
Med harven jämnas plogfårorna ut och jorden fördelas jämnt inför sådden. Samtidigt slås jordkokor sönder och finfördelas.
Idag finns flera